Мясо кусковое свинины

Компания Мираторг предлагает купить кусковую свинину по цене производителя. Мясо свинины по популярности занимает вторую позицию в нашей стране. Мираторг является лидером по производству этого продукта, начиная с 2010 года десятая часть всей свинины в РФ производится именно на наших фермах. Мы гарантируем неизменно высокое качество свинины, а также широкий выбор мясных продуктов для приготовления самых разнообразных блюд.

Для приготовления кускового мяса свинины Мираторг мы разводим животных с особой генетикой на специальных фермах. Мы предпочитаем английскую породу PIC и датскую породу Dan Bred. Эти животные отличаются плодовитостью, скорым ростом, молочностью и великолепным вкусом мяса. Свинофермы оснащены современным оборудованием и автоматизированными линиями, обеспечивающими своевременное и полноценное питание животных и тщательный уход за ними. В качестве корма используются натуральные зерновые и злаковые продукты, исключены любые искусственные добавки. В результате мясо свинины приобретает особые свойства и великолепный вкус.

На сайте Мираторг вы найдете большой ассортимент кускового мяса. В зависимости от части свиной туши, кусковое мясо может отличаться по составу (сало/мясо), жесткости, наличию костей, вкусовым качествам и некоторым другим характеристикам. Окорок – это самая дорогая часть туши, отличающаяся равномерным соотношением прослоек жира. Такое мясо достаточно сочное и мягкое. Данная часть кускового мяса свинины используется для готовки самых разнообразных блюд путем жарки, тушения, вяления, копчения.

Кусковая свинина Мираторг с области шеи отличается повышенной жирностью и мягкостью. Такое мясо может быть использовано практически в любых блюдах. А вот свинина на лопатках жестче, поэтому требует более продолжительной готовки. Она часто используется в приготовлении ветчины и колбас.

Рулька – еще один популярный вид кусковой свинины. Этот участок расположен на 1/2 части голени. Мясо в этой части более жесткое, кожа плотная, имеются частые жировые прослойки. Готовка осуществляется при длительной термической обработке. Кусковое мясо Мираторг представлено многими другими частями, полный ассортимент которых вы найдете на нашем сайте.