Говядина Signature, цена – купить свежую говядину signature с доставкой в официальном интернет-магазине Мираторг
Чтобы увидеть доступные для заказа товары, укажите адрес доставки или войдите на сайт.
Указать адрес доставки

Говядина Signature

14 товаров

Говядина Signature от Мираторг – это самая вкусная часть коров породы Блэк Ангус, тщательно отобранная по семи дополнительным критериям. Мраморная говядина для этого сорта стейков выбиралась с использованием автоматических технологий и ручного контроля, что гарантирует безупречное качество мяса. В результате говядина Signature приобрела неповторимый вкус и аромат, она имеет характерный мраморный цвет.

При выборе мяса для мраморной говядины Signature от Мираторг учитывались следующие параметры:

  • Рисунок мраморности должен иметь разветвленность выше средней.
  • Показатель мраморности максимальный – верхние 50% Prime.
  • Прослойка жира не должна превышать толщину в 20 мм.
  • Исключаются полутуши коров, которые были подвергнуты стрессу.
  • Рибай зона должна находиться в диапазоне 65-100 кв.см.
  • Мышечная форма относится к высокой категории.
  • Каждый стейк проходит стадию ручного отбора.

Чтобы изготовить высококачественную говядину Signature, на производстве Мираторг используется технология влажного вызревания на протяжении 21 дня. Мясо находится при определенной температуре и влажности в специальных камерах, в результате чего приобретает особые вкусовые качества и эксклюзивный аромат, свойственный только мраморной говядине Signature. Для производства мяса используют молочных бычков породы Black Angus.

Мраморная говядина называется так из-за того, что структура мяса напоминает настоящий мрамор своими жировыми прослойками. От количества и толщины этих прослоек зависят вкусовые качества – чем их больше, тем вкуснее мясо. В говядине Signature показатель мраморности по шкале USDA превышает 950 баллов, что является самым высоким результатом. Поэтому такое мясо очень нежное, сочное и необычайно вкусное.

Signature
Стейк филе-миньон из мраморной говядины Signature 380г Мираторг
Мясо
2 889,9 руб.
3 290 руб.
Цена за 1 шт
Товар в корзине
шт
12%
Signature
Стейк Денвер из мраморной говядины Signature 290 г Мираторг
Мясо
699,9 руб.
819,9 руб.
Цена за 1 шт
Товар в корзине
шт
15%
Signature
Товар в корзине
шт
Signature
Стейк Шатобриан Signature 500г Мираторг
Мясо
4 190 руб.
Цена за 1 шт
Товар в корзине
шт
Signature
Оссо буко Signature 550г Мираторг
Мясо
799,9 руб.
Цена за 1 шт
Товар в корзине
шт
Signature
Стейк Асадо Signature 500г Мираторг
Мясо
1 050 руб.
Цена за 1 шт
Товар в корзине
шт
Signature
Товар в корзине
шт
Signature
Товар в корзине
шт

Временно отсутствуют

Signature
Стейк Рибай Signature 640г Мираторг
Мясо
4 290 руб.
Цена за 1 шт
Товар в корзине
шт
Signature
Товар в корзине
шт
Signature
Стейк Рамп Signature 480г Мираторг
Мясо
919,9 руб.
Цена за 1 шт
Товар в корзине
шт
Signature
Медальоны из вырезки Signature 340г Мираторг
Мясо
1 940 руб.
Цена за 1 шт
Товар в корзине
шт
Signature
Товар в корзине
шт
Signature
Товар в корзине
шт

Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.