Сырокопчёные колбасы

Колбаса сырокопченая — один из самых вкусных и популярных мясных продуктов. У нее плотная, твердая консистенция, острый и солоноватый вкус. Большинство колбасных изделий такого рода также порадуют выраженным ароматом копчения и пряностей. В интернет-магазине «Мираторг» продаются колбасы нашего собственного изготовления, а также товары от наилучших производителей мясных изделий, в качестве которых мы уверены.

Сырокопченая = особенная?

Мясное колбасное изделие сырокопченое «Мираторга» всегда изготавливается из мяса высшего и первого сорта. Обычно его не варят, а оставляют длительно созревать при низких положительных температурах, обрабатывают холодным дымом, продолжительно сушат. Благодаря подобным приемам приготовления колбасных изделий, они имеют плотную структуру, твердую консистенцию.

При изготовлении очень важна качественная обработка мяса — удаление сухожилий, хрящей, толстых пленок. Только так можно получить продукт категории «Высшая». Для получения яркого вкуса используют большое количество пряностей, иногда — добавляют коньяк или мадеру. При изготовлении обязательно контролируется качество натуральных продуктов и уровень содержания соли, чтобы готовый колбасный деликатес был нежным, пикантным, но не резким на вкус.

Для нас качество — на первом месте

Мы серьезно относимся к тому, какой продукт предлагаем покупателю. Сырокопченые колбасы «Мираторг» не содержат сои, вредных добавок. Мы используем только натуральное мясо собственного производства. Современные и уникальные технологии приготовления, качественное сырье, забота о традициях и ответственный подход — вот составляющие нашего успеха.