Цыпленок, запеченный с пряным маслом в прованском стиле
- 2 ч.
- 4 порции
Ингредиенты
Цыпленок |
1 шт |
Сливочное масло |
120 г |
Розмарин и тимьян |
по 1 веточке |
Чеснок |
1 зубчик |
Оливковое масло |
|
Соль, свежемолотый черный перец |
Способ приготовления
Заранее измельчите очищенный чеснок с листочками розмарина и тимьяна.
Смешайте с размягченным сливочным маслом, посолите, заверните в пленку в виде колбаски и заморозьте.
Разогрейте духовку до 120 °С. Цыпленка обсушите бумажными полотенцами. Аккуратно отделите кожу, поддевая ее пальцами.
Нарежьте пряное сливочное масло тонкими ломтиками и заложите под кожу грудки и ножек.
Смажьте цыпленка оливковым маслом, натрите солью и перцем. Положите на решетку, установленную в противень, поставьте в духовку. Запекайте 1,5 ч.
Включите в духовке гриль на максимум.Еще раз смажьте цыпленка оливковым маслом и запекайте до румяной корочки, 7–10 мин. Перед подачей дайте цыпленку «отдохнуть» под листом фольги, 10 мин.
Кабинет
Введите номер телефона
чтобы войти или зарегистрироваться
чтобы войти или зарегистрироваться
Введите код,
который мы отправили на номер
который мы отправили на номер
Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.
