Салат «Кобб» с томлеными куриными бедрышками
- 1 ч.
- 6-8 порций
Ингредиенты
Куриные бедрышки |
6–8 шт |
Кочан салата айсберг |
половина |
Кочан салата романо |
половина |
Рукола |
100 г |
Голубой сыр |
100 г |
Бекон |
10 тонких ломтика |
Яйца |
4 шт |
Средние помидоры |
2 шт |
Очень спелое авокадо |
1 шт |
Небольшой пучок зеленого лука |
1 шт |
Соль, свежемолотый черный перец |
|
Оливковое масло |
100 мл |
Винный уксус |
30 мл |
Чеснок |
2 зубчика |
Сок половины лимона |
|
Вустерский соус |
0,3 ч. л. |
Способ приготовления
Обжарьте бекон, чтобы жир вытопился, а бекон стал хрустящим, с обеих сторон. Выложите хрустящие полоски бекона на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Раскрошите бекон.
В сковороду, где жарился бекон, положите куриные бедрышки. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки, посолите, поперчите, закройте крышкой и томите на слабом огне, иногда переворачивая, до готовности, примерно 25 мин. Остудите и крупно порубите мякоть.
Яйца положите в холодную воду, доведите до кипения, варите 9 мин. Очистите и крупно порубите. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть средними кубиками. Сыр раскрошите вилкой. Помидоры нарежьте тонкими дольками. Айсберг и романо нарежьте полосками.
На большое продолговатое блюдо выложите айсберг, романо и руколу, перемешайте. На листья салата поперек блюда выложите все подготовленные ингредиенты по отдельности длинными полосами.
Для заправки измельчите чеснок. Соедините все ингредиенты в банке, закройте и взболтайте до однородности. Полейте салат заправкой и сразу же подавайте.
Кабинет
Введите номер телефона
чтобы войти или зарегистрироваться
чтобы войти или зарегистрироваться
Введите код,
который мы отправили на номер
который мы отправили на номер
Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.
