Чтобы увидеть доступные для заказа товары, укажите адрес доставки или войдите на сайт.
Указать адрес доставки

Ростбиф с острым русским соусом

Ростбиф с острым русским соусом
  • Приготовление
    1 ч + 35 мин
  • Рецепт на
    6 порций
Ингредиенты
Говяжий ростбиф весом 1,5 кг
1 шт
Оливковое масло
Соль, свежемолотый черный перец
Самая густая деревенская сметана
150 г
Жирные сливки
100 г
Свежий корень хрена
100 г
Острая горчица
1–2 ст. л.
Хрустящие соленые огурчики
2 шт
Свежемолотый черный перец
Способ приготовления
1
Достаньте мясо из холодильника за 1 час до приготовления.
2
Разогрейте духовку до 250 °С в режиме конвекции. Слегка приправьте мясо солью и перцем, смажьте оливковым маслом, уложите на решетку, установленную в противне.
Поставьте противень в духовку, запекайте до румяной корочки, примерно 20 мин.
Снизьте температуру до 160 °С, и готовьте до желаемой степени прожарки.
Переложите мясо на блюдо, прикройте фольгой и дайте постоять минимум 15 мин.
6
Для соуса почистите и натрите на мелкой терке хрен. Смешайте хрен с горчицей, сметаной и сливками, приправьте перцем.

Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.