Куриные бедрышки с зеленой приправой

Куриные бедрышки с зеленой приправой
  • Приготовление
    1 ч + 4 ч
  • Рецепт на
    6 порций
Ингредиенты
Куриные бедрышки
12 шт
Свежий корень имбиря
5 см
Чеснок
3 больших зубчика
Соевый соус
4 ст. л.
Растительное масло
3 ст. л.
Соль
Большой пучок петрушки
1 шт
Маленький пучок базилика, только листья
1 шт
Небольшие луковицы шалота
1–2 шт
Свежий корень имбиря
2 см
Сахар
1 ч. л.
Средний лимон
1/2
Оливковое масло
Способ приготовления
Для приправы нарежьте лук-шалот и имбирь. Порубите зелень, посыпьте солью и сахаром, полейте лимонным соком.
2
Смешайте нарезанные шалот и имбирь с зеленью и измельчите при помощи погружного блендера в грубоватую пасту. Постепенно подлейте немного масла. Добавьте цедру лимона и перемешайте.
Очистите и натрите на терке имбирь и чеснок. Смешайте с соевым соусом, растительным маслом и солью.
4
Положите куриные бедрышки в зиплок-пакет с застежкой, залейте маринадом, перемешайте, чтобы распределился маринад. Застегните пакет и поместите в холодильник на 4–12 ч.
5
Достаньте бедрышки из маринада. Разогрейте духовку до 220 °С (лучше с грилем). Выложите бедрышки на застеленный пергаментом противень и поставьте в верхнюю часть духовки. Запекайте, пару раз перевернув, 25 мин. Подавайте с зеленой приправой.

Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.