Говяжья лопатка с имбирем и белым вином
- 1,5 ч.
- 4 порции
Ингредиенты
Мякоть говяжьей лопатки |
1 кг |
Корень свежего имбиря |
5 см |
Белое сухое вино |
150 мл |
Соевый соус |
100 мл |
Темный коричневый сахар |
30 г |
Бадьян |
2 звездочки |
Соль |
Способ приготовления
Нарежьте мясо кубиками по 2,5 см. Очистите и мелко нарежьте имбирь.
Разогрейте в большой сковороде немного растительного масла и порциями обжарьте мясо. Готовое мясо складывайте в жаропрочную форму.
Положите имбирь и бадьян в кастрюльку. Добавьте сахар, соль, соевый соус и вино. Перемешайте, поставьте сотейник на сильный огонь и дайте смеси закипеть.
Залейте получившейся смесью мясо в форме, закройте крышкой или оберните фольгой. Поставьте в разогретую до 150 °С духовку и готовьте мясо 1,5 ч.
Кабинет
Введите номер телефона
чтобы войти или зарегистрироваться
чтобы войти или зарегистрироваться
Введите код,
который мы отправили на номер
который мы отправили на номер
Форма успешно отправлена!
