Чтобы увидеть доступные для заказа товары, укажите адрес доставки или войдите на сайт.
Указать адрес доставки

Говядина тушеная с черносливом

Говядина тушеная с черносливом
  • Приготовление
    1 ч
  • Рецепт на
    2 порции
Ингредиенты
Говядина внешняя или внутренняя часть бедра
400 г
Корень сельдерея
40 г
Лук порей
20 г
Сухое красное вино
100 г
Мясной бульон
400 мл
Соль
Перец
Кориандр
2 г
Чернослив
50 г
Лавровый лист
2 листа
Способ приготовления
1
Мясо нарезаем кубиками поперек волокон
2
Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут
3
Добавляем нарезанный мелким ломтиком корень сельдерея, лук порей и обжариваем в течение 5 минут
Вливаем сухое красное вино и выпариваем его.
5
Добавляем чернослив без косточки, мясной бульон соль, кориандр , перец, тушим на медленном огне в течение 45 минут.
6
Добавляем и затягиваем мучной пассировкой ( 20 гр. Муки , 20 гр. Сливочного масла, Сливочное масло растапливаем на сковороде, добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции)

Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.