Говядина с шампиньонами
- 1 ч 15 мин.
- 4–6 порций
Ингредиенты
Мякоть бедра |
800 г |
Средние шампиньоны |
6 шт |
Лук |
1 луковица |
Толстые стебли зеленого лука |
2 шт |
Чеснок |
4 зубчика |
Соевый соус |
120 мл |
Белое вино |
4 ст. л. |
Растительное масло |
3 ст. л. |
Сахар |
2 ст. л. |
Свежемолотый черный перец |
1 ст. л. |
Соль |
|
Вареный рис и листья салата латук для подачи |
Способ приготовления
Очень тонко нарежьте мясо большими ломтиками поперек волокон. Смешайте вино с сахаром и замаринуйте мясо в этой смеси на 30 мин.
Раздавите и очистите чеснок. Раздавите и крупно нарежьте стебли зеленого лука (концы перьев не используйте). Смешайте лук и чеснок с соевым соусом, растительным маслом и солью.
Добавьте эту смесь к мясу, перемешайте и маринуйте еще 30 мин.
Очистите и соломкой средней толщины нарежьте репчатый лук. Грибы протрите салфеткой, удалив жесткие ножки. Шляпки нарежьте толстыми ломтями.
Прогрейте и смажьте маслом сковороду для гриля. Отряхните мясо от маринада и положите на сковороду.
Когда мясо поменяет цвет, добавьте лук и грибы. Быстро обжарьте и сразу же подавайте с рисом и зеленым салатом.
Кабинет
Введите номер телефона
чтобы войти или зарегистрироваться
чтобы войти или зарегистрироваться
Введите код,
который мы отправили на номер
который мы отправили на номер
Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.
