Чтобы увидеть доступные для заказа товары, укажите адрес доставки или войдите на сайт.
Указать адрес доставки

Говядина с капустой и корнеплодами

Говядина с капустой и корнеплодами
  • Приготовление
    1,5 ч
  • Рецепт на
    6 порций
Ингредиенты
Вырезка из говяжьей лопатки
1 кг
Готовый томатный соус
200 г
Маленький кочан капусты
1 шт
Кочан пекинской капусты
четверть
Большой картофель
1 шт
Батат
1 шт
Средняя морковь
1 шт
Большая луковица
1 шт
Чеснок
5 зубчиков
Соевый соус
3 ст. л.
Растительное масло
Соль
Для этого рецепта вам понадобятся
Стоимость корзины
1 875,2 руб.
Способ приготовления
1
Морковку очистите и разрежьте на 6 частей. Луковицу очистите и разрежьте пополам, нарежьте полукольцами. Зубчики чеснока раздавите, очистите и крупно порубите. Сладкий и обычный картофель очистите и нарежьте крупными кусками. У капусты вырежьте кочерыжку, листья нарежьте кусочками со стороной 2,5 см. Также нарежьте китайскую капусту.
2
Говядину нарежьте средними кусками. В большой кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте в нем куски говядины со всех сторон до румяной корочки. Залейте кипящей водой, чтобы она едва покрывала мясо, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой до мягкости, примерно 1 ч.
3
В большом сотейнике с толстым дном обжарьте в растительном масле батат и картофель, 3 мин. и переложите на блюдо.
4
В сотейник долейте немного масла, положите лук и чеснок, обжарьте, 2 мин. Шумовкой достаньте мясо из бульона, давая стечь жидкости, положите к луку с чесноком. Полейте соевым соусом, готовьте на среднем огне 3 мин. Добавьте томатный соус, доведите до кипения, готовьте на небольшом огне 5 мин.
5
Одновременно бульон доведите до кипения, положите морковь, сладкий и обычный картофель, варите 10 мин. Добавьте бульон вместе с овощами к мясу. Доведите до кипения, положите белокочанную капусту, варите 5 мин. Положите пекинскую капусту, перемешайте. Снимите с огня, посолите, подавайте через 2–3 мин.

Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.