Москва и Московская область
Говядина по-строгановски
- 10 мин.
- 1-2 порции
Ингредиенты
Говядина «Мираторг» «Кострец говяжий» или «Вырезка» |
320 г |
Лук репчатый |
40 г |
Шампиньоны |
150 г |
Чеснок |
10 г |
Сметана |
100 г |
Сливки |
100 г |
Способ приготовления
Нарезаем брусочками мясо.
На сковороде обжариваем репчатый лук до золотистой корочки, добавляем шампиньоны и жарим 5 минут.
Добавляем сливки и сметану, солим и перчим, тщательно перемешиваем, доводим до кипения.
Отдельно на сковородке обжариваем нарезанное брусочками мясо в течение 4 минут, солим и перчим мясо.
Соединяем мясо с соусом и томим на плите в течение 3 минут.
К этому блюду идеально подойдет картофельное пюре с соленым огурцом
