Глазной мускул шпигованный овощами
- 2 ч 40 мин.
- 5 порций
Ингредиенты
Говядина «Мираторг» «Глазной мускул» |
500 гр |
Чеснок |
15 гр |
Морковь |
25 гр |
Корень сельдереяч |
25 гр |
Корешки укропа |
3 гр |
Тимьян |
2 гр |
Розмарин |
2 гр |
Зерна горчицы |
2 гр |
Соль |
по вкусу |
Перец |
по вкусу |
Растительное масло |
по вкусу |
Способ приготовления
Глазной мускул зачищаем от пленок.
Шпигуем луком, морковью и чесноком.
Солим и перчим.
В сотейнике Обжариваем на растительном масле, со всех сторон до образования румяной корочки.
Заливаем мясным бульоном, добавляем тимьян, розмарин, корешки укропа, зерна горчицы, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим в течение 2,5 часов.
Готовый тушеный кусок мяса достаем из бульона, нарезаем на порционные куски и подаем
Кабинет
Введите номер телефона
чтобы войти или зарегистрироваться
чтобы войти или зарегистрироваться
Введите код,
который мы отправили на номер
который мы отправили на номер
Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.
