Соус из запеченного баклажана и перца для премиальных стейков мраморной говядины Black Angus
- 5 минут.
- 200 мл
Ингредиенты
Майонез |
150 г |
Баклажан |
400 г |
Перец болгарский |
200 г |
Корнишоны |
35 г |
Сливки 22% |
50 мл |
Растительное масло |
5 мл |
Способ приготовления
Баклажаны и перцы смазываем маслом, запекаем в духовке до полного размягчения. Опускаем в холодную воду, чтобы кожура легче снималась.
Разрезаем перец и ножом отделяем мякоть от кожуры. Так же очищаем от кожуры баклажан
Добавляем майонез и сливки, взбиваем в блендере
В конце нарезаем и добавляем корнишоны. Подаем теплым к стейку из говяжьей вырезки
Кабинет
Введите номер телефона
чтобы войти или зарегистрироваться
чтобы войти или зарегистрироваться
Введите код,
который мы отправили на номер
который мы отправили на номер
Форма успешно отправлена!
