Печенка с яблоками

  • 30 мин..
  • 2 порции
Печенка с яблоками
Ингредиенты
Телячья печенка
300 г
Средняя луковица
1 шт
Яблоки
2 шт
Сахар
2 ч. л.
Мука
1 ст. л.
Сливочное масло
50 г
Кальвадос
30 мл
Соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления
Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте в сковороде треть сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета, 5 мин. Переложите лук на тарелку.
Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Растопите в сковороде еще треть масла и обжарьте яблоки, присыпав сахаром, до золотистого цвета.
Печенку нарежьте порционными кусками толщиной 1,5-2 см и присыпьте мукой. Обжарьте печенку в оставшемся масле по 1,5 мин. с каждой стороны. Печенка должна подрумяниться, а внутри остаться слегка розовой. Посолите и поперчите.
Полейте печенку кальвадосом и подожгите. Переложите печенку на тарелки, в сковороду, где она жарилась положите яблоки и лук и прогрейте 1 мин. Подавайте с картофельным пюре.

Кабинет

Введите код,
который мы отправили на номер
Код из СМС
Форма успешно отправлена!
captcha
Выберите магазин для самовывоза

Данный товар доступен только для самовывоза с оплатой при получении.

При изменении способа получения может быть изменен состав корзины.