Розовая телятина
Стейк из лопатки

Стейк из блейда, самой нежной и мягкой мышцы лопаточного отруба, обладающий оригинальным сладковатым вкусом и отличающийся от других телячьих стейков. В этом стейке очень мало жира, одна из особенностей - тонкая полоска хряща, богатая коллагеном, которая проходит вдоль куска мяса. При приготовлении она размягчается и практически не чувствуется. Стейк достаточно быстро обжарить и подавать со свежими овощами или другим легким гарниром.

Производитель Брянская Мясная Компания
Бренд Мираторг
Страна производитель РОССИЯ
Состав продукта Телятина

На 100 г продукта

КАЛОРИИ
130 кКал
БЕЛКИ
20 г
ЖИРЫ
5 г
УГЛЕВОДЫ
1 г
Нормативный срок хранения 21 день
Температура хранения от - 1,5 до 4 °C
Совет по хранению Если у вас остался стейк из лопатки, оберните его в бумагу для выпечки или пищевую пленку и и храните в холодильнике не более 12 часов при температуре до 4 градусов.
Пара слов от мясника
Мы выделяем из лопатку мышцу, называемую “блейд” и разрезаем ее на стейки.
Совет от шефа
Для достижения идеального вкуса стейка из лопатки мясо достаточно просто обжарить.
Чем дополнить
вкус мяса
Лучшим дополнением к стейку станут овощи на гриле или микс из свежих овощей.
Отзывы
0 оценок
0

Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.