Розовая телятина
Корейка на косточке
  • 1 уп / 0.41 кг

Каре теленка - классический стейк на кости, обладающий неповторимым вкусом. Он отлично подходит для жарки и дальнейшего запекания. Такой способ приготовления поможет раскрыть все особенности розовой телятины с лучшей стороны.

Производитель Брянская Мясная Компания
Бренд Мираторг
Страна производитель РОССИЯ
Состав продукта Телятина

На 100 г продукта

КАЛОРИИ
130 кКал
БЕЛКИ
22 г
ЖИРЫ
5 г
УГЛЕВОДЫ
1 г
Нормативный срок хранения 21 день
Совет по хранению Если у вас остались стейки, оберните каждый в бумагу для выпечки и храните в холодильнике не более 12 часов при температуре до 4 градусов.
Пара слов от мясника
Для приготовления стейка мы используем часть спинно-поясничного отруба, которую в говядине называют рибаем. Она обладает удивительной мягкостью мясных волокон, сочностью и умеренным содержанием жира.
Корейка
Совет от шефа
Придать большей сочности стейку помогут легкие маринады, например, апельсиновый сок с тимьяном. Помните, что в телятине очень мало жира и, чтобы стейк получился сочный, не готовьте его слишком долго. После приготовления накройте стейк фольгой и дайте ему “отдохнуть” несколько минут на теплой тарелке, а только потом разрежьте.
Чем дополнить
вкус мяса
Корейка отлично сочетается со всеми овощами и к ней подойдет любой оригинальный соус. Мы не рекомендуем использовать в качестве соуса кетчуп или майонез - их вкус слишком насыщенный и яркий, из-за них вы не сможете почувствовать, насколько нежная розовая телятина.
Соль йодированная
Соусы и специи
Цена за 1 уп / 0.1 кг
139,9 руб.
Товар в корзине
Прованские травы
Соусы и специи
Цена за 1 уп / 0.04 кг
137,9 руб.
Товар в корзине

Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.