11%
Розовая телятина
Голяшка телячья
  • 265 руб.
  • 299 руб.
529,9 руб. за кг

Голяшка - это часть ноги молодого теленка. Свои лучшие вкусовые качества раскрывает при тушении и запекании в соусе. Ее также можно использовать для приготовления наваристых бульонов и соусов, студней и холодцов.

Производитель Брянская Мясная Компания
Бренд Мираторг
Страна производитель РОССИЯ
Состав продукта Телятина

На 100 г продукта

КАЛОРИИ
130 кКал
БЕЛКИ
20 г
ЖИРЫ
5 г
УГЛЕВОДЫ
1 г
Нормативный срок хранения 35 дней
Температура хранения от - 1,5 до 4 °C
Совет по хранению Специальная упаковка помогает мясу оставаться свежим, если следовать рекомендациям по хранению. Если вы приготовили не всю вырезку, оберните оставшийся кусок в бумагу для выпечки или пищевую пленку и храните в холодильнике не более 12 часов при температуре до 4 градусов.
Пара слов от мясника
Мясо голяшки содержит соединительную ткань и сухожилия, богатые коллагеном, в процессе приготовления они становятся мягкими, но для этого требуется немного больше времени, чем для приготовления мякоти телятины.
Совет от шефа
Из голяшки получается вкусный, наваристый студень, а если тушить или запекать голяшку в бульоне или томатном соусе на слабом огне, вы будете удивлены сочностью и нежностью этого куска.
Отзывы
0 оценок
0

Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.