Black Angus
Голяшка для Оссо буко
  • 1 уп / ~ 0,55 кг
  • 313,4 руб.
569,9 руб. за кг

Голяшка для Оссо буко представляет собой мясо на трубчатой кости с костным мозгом внутри, который очень любят мужчины. Мраморное мясо идеально подходит для приготовления знаменитого итальянского Оссо буко. За счет трубчатой кости блюдо имеет оригинальный и красивый внешний вид.

Производитель Брянская Мясная Компания
Бренд Мираторг
Страна производитель РОССИЯ
Состав продукта Говядина

На 100 г продукта

КАЛОРИИ
490 кКал
БЕЛКИ
10 г
ЖИРЫ
50 г
Нормативный срок хранения 30 дней
Температура хранения от - 1,5 до 4 °C
Совет по хранению Мы рекомендуем полностью соблюдать условия хранения, указанные на упаковке. После вскрытия упаковки продукт можно хранить в холодильнике не более 12 часов.
Пара слов от мясника
Голяшку очень сложно нарезать на шайбы для Оссо буко без специального оборудования. На предприятии мы напиливаем голяшку на шайбы толщиной 4-5 см, оптимальные для тушения.
Голяшка задняя
Совет от шефа
Голяшку рекомендуется слегка обжарить на оливковом масле, а после тушить в воде или бульоне около 2 часов Овощи, как правило, добавляют на последнем этапе тушения.

Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.