Чтобы увидеть доступные для заказа товары, укажите адрес доставки или войдите на сайт.
Указать адрес доставки
Black Angus
Филе шейного отруба
  • 1 уп / ~ 1,6 кг
  • 2 400 руб.
1 500 руб. за кг

Отруб Денвер представляет собой цельномышечный пласт с шейной части с крупными мясными волокнами. Именно из этого отруба делают знаменитый Денвер стейк, для которого при правильном откорме бычков характерна очень высокая мраморность.

Производитель Брянская Мясная Компания
Бренд Мираторг
Страна производитель РОССИЯ
Состав продукта Говядина

На 100 г продукта

КАЛОРИИ
360 кКал
БЕЛКИ
12 г
ЖИРЫ
35 г
Нормативный срок хранения 30 дней
Температура хранения от - 1,5 до 4 °C
Совет по хранению Мы рекомендуем полностью соблюдать условия хранения, указанные на упаковке. После вскрытия упаковки продукт можно хранить в холодильнике не более 12 часов.
Пара слов от мясника
Волокна в данном отрубе идут в разном направлении, поэтому для наибольшей мягкости необходимо сначала разрезать отруб на 2 или 3 части вдоль волокон, а потом нарезать стейки поперек них.
Рецепт от шефа
Совет от шефа
Рекомендуемая степень прожарки для стейков из этого отруба - Medium.

Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.